Pâtes Cipressini BIO Senatore Cappelli 0,3 Kg – Mulino Val d'Orcia

    Pâtes Cipressini BIO Senatore Cappelli - Toscane - Italie

    4,60 €
    TTC

    Pâtes Cipressini - Édition de Noël

    Grain ancien BIO Senatore Cappelli

    Filière brevetée, forme unique au monde, inimitable

    Mulino Val d'Orcia - Toscane

    Pâtes produites avec de la farine biologique Senatore Cappelli moulue à la meule au moulin de l’exploitation, extrudées au bronze et séchées lentement à basse température.

    Riches en fibres et minéraux, plus digestes et avec un indice glycémique plus bas.

    La surface irrégulière et poreuse, ferme mais pas tenace, se marie bien avec des sauces qui la complètent sans l’écraser,

    un jeu ludique pour le palais.

    Mulino Val d'Orcia - Toscane - 0,3 Kg

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    Pâtes CIPRESSINI Grains Anciens BIO Senatore Cappelli 0,3 Kg

    Pâtes italiennes produites par Mulino Val d'Orcia - Toscane

    Édition Spéciale Noël 2025 !

    Les Cipressini, nouvelles pâtes uniques en forme de cyprès, créées avec une matrice spécialement conçue, obtenant une forme brevetée.

    Né du projet de quatre jeunes entrepreneurs voulant rendre hommage à leur terre bien-aimée, la Val d’Orcia, à travers son symbole le plus emblématique : le cyprès.

    Découvrez la qualité et la passion artisanale dans chaque assiette avec les Cipressini, des pâtes qui racontent l’histoire et la beauté de la Toscane.

    Les pâtes Mulino Val d'Orcia sont produites avec des variétés de blés anciens de grande qualité, cultivées en bio à la ferme ;

    Le blé dur Senatore Cappelli apporte plus de fibres et de minéraux que les produits industriels, tout en conservant les propriétés lipovitaminiques du grain.

    Les pâtes obtenues sont plus équilibrées, facilement digestibles et surtout avec un indice glycémique plus bas.

    ::- Temps de cuisson -::

    6 / 7 minutes

    Il est conseillé d’utiliser 1 litre d’eau pour 100 g de pâtes ; ajouter le sel lorsque l’eau bout, puis les pâtes en remuant doucement.

    Conserver les pâtes dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière et de la chaleur.

    ::- Ingrédients -::

    Semoule de blé dur Senatore Cappelli, eau

    ::- Production -::

    Trafilage au bronze, séchage en moyenne 18 heures à 38 / 42 °C

    ::- Recyclage de l’emballage -::

    Carton : PAP 22 – Papier

    Sachet : PP5 – Plastique

    Vérifiez les dispositions de votre commune pour le recyclage.

    MVD-PG-CIPRESSINAT-BIO.500

    Fiche technique

    ::- CARACTÉRISTIQUE -::
    ::- Valeur / Description -::
    Emballage ::
    Pacco
    Format ::
    Pasta corta
    Quantité ::
    300 gr
    Certifications ::
    CCPB
    Origine des matières premières ::
    Italia
    Ingrédients ::
    Grano Senatore Capelli
    Origine ::
    100% Italie
    Variété ::
    Céréale ancienne - Senator Cappelli
    Couleur ::
    Ambre
    Temps de cuisson [m] ::
    7 min.
    Tempo di cottura 8 min.
    Conservation ::
    Endroit frais et sec
    ###PROCESSUS DE
    FABBRICAZIONE
    Procédé de fabrication ::
    Pierre-sol de la farine, le dessin Bronze, séchage lent à basse température
    Trafilatura al bronzo
    Zone de production ::
    Toscana
    ::- VALEURS NUTRITIONNELLES -::
    (per 100 g di prodotto)
    Énergie [KJ]
    1382
    Énergie [Kcal] ::
    330
    Protéines [g] ::
    13,3
    Matières grasses [g] ::
    2,2
    dont acides gras saturés [g] ::
    0,22
    Glucides [g] ::
    64,8
    dont sucres ::
    3,0
    Fibres totales [g] ::
    7,1
    Sel [g] ::
    0,02
    ::- ALLERGÈNES -::
    En cas d'intolérance ou d'allergie, veuillez lire la page « Allergènes » et demander des informations, car elles peuvent être obsolètes.
    Gluten ::
    Inclus
    OGM (ingrédients génétiquement modifiés) ::
    ASSENTE
    :: ALIMENTATION / PHILOSOPHIE ::
    Le informaizoni che seguono sono delle indicazioni e, soprattutto nei casi di forti intolleranze ed allergie, DEVONO essere verificate con il proprio medico o consulente curante.
    Maladie cœliaque ::
    NON idoneo
    Régime végétalien ::
    VEGAN
    Note d'information ::
    Le informazioni elencate sono da considerarsi a titolo qualitativo, i valori nutrizionali e chimici possono variare in relazione ai lotti di produzione, per esigenze particolari preghiamo di contattare il supporto Bio-Natural.eu

    Références spécifiques

    EAN-13
    8050262213368

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