Huile d'olive vierge extra pressée à froid 1 L 

Nuova Olearia Scaligera

L'huile d'olive vierge extra (EVO) Nuova Olearia est obtenue par transformation à froid à partir d'olives fraîches de première qualité, cueillies et pressées, sans aucun traitement.

Après la récolte, les olives sont lavées, effeuillées, centrifugées et filtrées pour obtenir une huile au goût fruité d'intensité moyenne, savoureuse et délicate.

Couleur verte aux reflets jaune paille.

::- propriétés nutritionnelles -::

L'huile d'olive vierge extra se caractérise par sa teneur élevée en acide oléique (> 70 % d'acides gras) et la présence d'antioxydants tels que les polyphénols et les tocophérols (vitamine E). La qualité de ce produit est obtenue grâce à des olives cultivées en Italie.

::- utilisation en cuisine -::

Convient à la préparation de soffritto, est indiqué comme assaisonnement pour les salades et les légumes, savoureux sur du pain grillé ou non, il intègre harmonieusement les saveurs des soupes et des bouillons. Il enrichit sans masquer la saveur des aliments.

::- point de fumée -::

180 - 200 °C 

::- utilisation en cosmétique -::

Grâce à sa composition en graisses antioxydantes, l'huile d'olive est depuis toujours utilisée en cosmétique pour la beauté de la peau et des cheveux, en plus de son utilisation en massage.

L'huile d'olive vierge extra, utilisée sur la peau, a un effet nourrissant et réparateur sur le derme, en plus de ses propriétés anti-âge grâce à sa composition en graisses similaires au sébum de la peau humaine ; En fait, l'huile d'olive vierge extra, parmi les nombreuses huiles végétales, est celle qui a la plus grande affinité avec la couche lipidique de la peau.

::- conservation -::

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer l'emballage après utilisation. La sédimentation éventuelle n'affecte pas l'authenticité du produit.

::- formats disponibles -::

Bouteille en verre foncé de 1 L