Huile de pépins de raisin 1 L riche en oméga 6

Nuova Olearia Scaligera

L'huile de pépins de raisin est obtenue à partir de pépins de raisin soigneusement sélectionnés.

Lors de la vinification, les chais séparent le marc de raisin du moût et l'envoient aux distilleries pour obtenir la grappa. Les distilleries séparent ensuite le marc de raisin des pépins à l'aide d'un tamis, puis les séchent et les refroidissent pour maintenir une acidité faible. Les pépins sont ensuite roulés au moulin à huile, c'est-à-dire floconnés, pour une excellente extraction de l'huile, obtenue par pressage mécanique à température modérée à l'aide de presses continues.

::- propriétés -::

L'huile de pépins de raisin contient diverses vitamines (A, E et B6) aux propriétés antioxydantes. Sa principale caractéristique nutritionnelle est liée à sa teneur élevée en acide linoléique, un acide gras essentiel, fondateur de la famille des oméga-6, qui contribue au maintien d'un taux normal de cholestérol dans le sang. C'est une excellente huile, particulièrement appréciée pour sa légèreté et sa richesse en acides gras polyinsaturés. C'est le seul produit de sa catégorie à présenter une teneur élevée en polyphénols, substances qui agissent comme de puissants antioxydants.

::- utilisation -::

À consommer de préférence crue. Pour éviter un rancissement prématuré, il est nécessaire de conserver le produit dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur, et de bien refermer l'emballage après utilisation.

::- point de fumée -::

220 °C

::- conservation -::

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer l'emballage après utilisation.

::- format -::

• Bouteille en verre de 1 L
• Bidon de 5 L
• Bidon de 10 L