Traubenkernöl 1 L, reich an Omega 6

Nuova Olearia Scaligera

Traubenkernöl wird aus sorgfältig ausgewählten Traubenkernen gewonnen.

Während der Weinherstellung trennt die Kellerei den Trester vom Most und schickt ihn zur Grappa-Herstellung an die Brennereien. Die Brennereien trennen den Trester wiederum mithilfe eines Siebes von den Kernen. Diese werden getrocknet und gekühlt, um den Säuregehalt niedrig zu halten. In der Ölmühle werden die Kerne gewalzt, d. h. zu Flocken verarbeitet, um eine hervorragende Ölgewinnung zu erzielen. Dies geschieht durch mechanisches Pressen bei moderater Temperatur mithilfe kontinuierlicher Pressen.

::- Eigenschaften -::

Traubenkernöl enthält verschiedene Vitamine (A, E und B6) mit antioxidativer Wirkung. Sein wichtigstes Nährwertmerkmal ist der hohe Gehalt an Linolsäure, einer essentiellen Fettsäure, dem Begründer der Omega-6-Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Es ist ein ausgezeichnetes Öl, das besonders für seine Leichtigkeit und seinen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren geschätzt wird. Es ist das einzige Produkt seiner Art mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen, Substanzen, die als starke Antioxidantien wirken.

::- Verwendung -::

Es sollte vorzugsweise roh verwendet werden. Um vorzeitiges Ranzigwerden zu vermeiden, ist es notwendig, das Produkt kühl, licht- und wärmegeschützt aufzubewahren und die Verpackung nach Gebrauch wieder zu verschließen.

::- Rauchpunkt -::

220 °C

::- Lagerung -::

Kühl, trocken und licht- und wärmegeschützt lagern. Verpackung nach Gebrauch wieder verschließen.

::- Format -::

• 1-l-Glasflasche
• 5-l-Dose
• 10-l-Dose