Huile de sésame biologique pressée à froid - Nuova Olearia Scaligera

    HUILE DE GRAINES DE SÉSAME BIOLOGIQUE

    13,90 €
    TTC

    Huile de sésame biologique

    Fabriqué en Italie, pressé à froid

    Huile biologique obtenue à partir de graines de sésame biologiques, sans OGM. Sans antioxydants, conservateurs, adjuvants technologiques ni additifs. Convient aux massages ayurvédiques.

    Excellent pour les salades, les vinaigrettes de légumes et de légumes verts, les plats aigres-doux, les soupes de légumes et les pâtisseries, car elle résiste aux températures élevées.

     

    Conditionnement: 0,75 L

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    Huile de sésame bio 0,75 L 

    Nuova Olearia Scaligera

    L'huile de sésame bio est obtenue par pression mécanique à froid de graines génétiquement non modifiées (sans OGM).

    C'est une huile très fluide, de couleur jaune clair, à l'arôme délicat et au goût raffiné d'amande.

     

    ::- propriétés -::

    Elle présente une teneur élevée en acides gras insaturés, notamment en acide oléique et en acide linoléique (oméga 6).

    Facile à conserver, faible rancissement grâce à sa teneur élevée en acides gras monoinsaturés.

     

    ::- utilisation -::

    En cuisine : Oui, elle peut être utilisée pour assaisonner les légumes ou les plats vapeur, ainsi que les entrées comme les risottos ethniques à base de Pâtes basmati, de riz ou de soja, ou pour enrichir les salades composées et les pousses.

    Excellent pour la préparation de toutes sortes de pâtisseries, tant pour sa facilité de mélange que pour sa résistance aux températures élevées.

    Idéal pour la cuisson et l'assaisonnement cru.

    Convient aux massages ayurvédiques.

     

    ::- point de fumée -::

    210 °C

     

    ::- conservation -::

    À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer l'emballage après utilisation.

    NOS-OLIOSESAM-BIO.75

    Fiche technique

    Emballage ::
    Bouteille en verre
    Quantité ::
    0,75 L
    Biologique ::
    OUI
    Point de fumée [°C] ::
    210
    Procédé de fabrication ::
    Pression
    Énergie [Kcal] ::
    900
    Lipides saturés [g] ::
    15,0
    Lipides monoinsaturés [g] ::
    44,5
    Lipides polyinsaturés [g] ::
    40,5
    Cholestérol [mg] ::
    Assente
    Additifs ::
    Senza Additivi
    Noix (communes, noix de cajou, noisettes, noix de macadamia, amandes, noix du Brésil, noix de pécan, pistaches) et dérivés ::
    Accidentale, presente nello stabilimento
    Arachides et produits dérivés ::
    Assente
    Œufs et produits à base d'œufs ::
    Assente
    Lait et produits à base d'œufs ::
    Assente
    Poissons et produits dérivés ::
    Assente
    Soja et produits à base d'œufs ::
    Accidentale, presente nello stabilimento
    Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre) et produits à base d'œufs ::
    Assente
    Céleri et produits à base d'œufs ::
    Assente
    Moutarde et produits à base d'œufs ::
    Assente
    Crustacés et produits dérivés ::
    Assente
    SO₂ supérieur à 10 mg/kg ::
    Assente
    OGM (ingrédients génétiquement modifiés) ::
    ASSENTE
    Avertissements ::
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    Références spécifiques

    EAN-13
    8020519001673
    MPN
    120799

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