Farina di CECI Bio Toscana - Mulino Val d'Orcia

    Farina di CECI Bio Toscana

    4,09 €
    Tasse incluse

    Farina di CECI Bio Toscana 500gr

    Farina di ceci biologici, macina a pietra adatta a ricette raffinate.

     

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    Farina di CECI Toscana Mulino Val d'Orcia 500gr

    MORBIDA E SOFFICE PER RICETTE RAFFINATE

    Farina di Ceci macinati a pietra. Prodotto Biologico.
    I ceci della Val d'Orcia vengono coltivati in azienda e macinati nel nostro mulino con macine in pietra.

    La caratteristica principale della macinazione a pietra è quella di macinare l’intero chicco del grano con una bassa velocità di lavorazione che riduce il surriscaldamento delle macine e quindi delle farine senza intaccarne le proprietà lipido vitaminiche. Vengono preservate sostanze nutritive particolarmente preziose come vitamine del gruppo E e del gruppo B, sali minerali come fosforo, potassio e magnesio, fibre e antiossidanti che con il processo di raffinatura industriale andrebbero inevitabilmente perduti.
    I prodotti ottenuti da farine biologiche macinate a pietra garantiscono un’alimentazione più sana ed equilibrata e preservano un gusto autentico ed un sapore caratteristico.

    MVD-FAR-CECI-BIO.05

    Scheda tecnica

    Ingredienti ::
    Ceci
    Confezione ::
    Sacchetto di plastica
    Quantità ::
    0,5 Kg
    Certificazioni ::
    CCPB
    Origine Materie Prime ::
    Italia - Toscana - Siena
    Conservazione ::
    Luogo fresco e asciutto
    Zona Produzione ::
    Italia - Toscana
    Energia [KJ]
    1323
    Energia [Kcal] ::
    316
    Proteine [g] ::
    20,9
    Grassi [g] ::
    6,3
    Ac. Grassi Saturi [g] ::
    0,8
    Carboidrati [g] ::
    46,9
    di cui Zuccheri ::
    3,7
    Fibre totali [g] ::
    13,6
    Sale [g] ::
    0,02
    Regione Italiana ::
    Toscana

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