TUBETTI TIMILIA BIO-Nudeln aus altem sizilianischen Weizen VALDIBELLA

    TUBETTI TIMILIA BIO Nudeln aus altem Getreide aus Sizilien

    2,90 €
    Bruttopreis

    Timilia BIO-Tubetti-Nudeln aus altem Weizen

    Nudeln aus altem Hartweizengrieß aus biologischem Anbau.

    Durch die Mischung von Mehl aus sizilianischer Produktion und Quellwasser entsteht eine grobe Pasta und das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen

    verleihen ihm seine Einzigartigkeit und sorgen für den Erhalt aller im Rohmaterial vorhandenen Nährstoffe und organoleptischen Inhaltsstoffe.

    Reich an Polyphenolen und gut verdaulich.

    hergestellt in Italien von Valdibella

    500 g

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    Tubetti Rigati Nudeln aus altem Timilia-Weizen BIO - 500g

    Timilia Pasta - Valdibella - Italien

    Valdibella-Pasta wurde in Sizilien aus dem alten Timilìa- (oder Tumminìa-)Weizen hergestellt.

    Jahrhundertelang galt er als „Bauernweizen“, denn als Spätweizen wurde er nach der Feldarbeit des „Herrn“ ausgesät und war somit für die Speisekammer der Familien bestimmt.

    Im Freiland ist er eine wahre Wucht: Er übersteht Dürreperioden gut und ist sehr unkrautresistent.

    Da es sich um ein uraltes Getreide handelt, ist es nicht gentechnisch verändert und benötigt für den Anbau weder Düngemittel noch Herbizide.

    Es hat einen sehr niedrigen Glutenindex. Es ist von Natur aus reich an Polyphenolen und enthält, auch dank des günstigen Klimas, keine Mykotoxine.

    Für die Herstellung von Nudeln wird Wasser aus einer Quelle verwendet, der keine industrielle Landwirtschaft vorgelagert ist.

    Es wird bei niedrigen Temperaturen und über lange Zeiträume getrocknet, um alle Nährstoffe und organoleptischen Inhaltsstoffe zu erhalten.

    Kochzeit 10 Min.

     

    ::- Zutaten -::

    Timillia Bio Hartweizengrieß, Wasser

     

    ::- Erhaltung - ::

    An einem trockenen Ort aufbewahren und nicht in der Nähe von Wärmequellen lagern

    VDB-TIMILIA-TUBE.500

    Technische Daten

    Zutaten ::
    Timilia-Weizen
    ::- FORMAT -::
    :: BESCHREIBUNG ::
    Paket ::
    Pacco
    Format ::
    Kurze Nudeln
    Nudeltyp ::
    Tubetti
    Menge ::
    0,5 Kg
    Zertifizierungen ::
    Suolo e Salute
    Herkunft der Rohstoffe ::
    Italia - Sicilia
    Jene ::
    100% Italien
    Vielfalt ::
    Urgetreide - Timilia
    Geschmack ::
    Tipico della Timilia
    Geruch ::
    Natürlich, typisch für Tililia
    Farbe ::
    Ocra uniforme
    Garzeit [m] ::
    10 min.
    Erhaltung ::
    Kühle trockene Stelle
    :: PRODUKTION ::
    :: BESCHREIBUNG ::
    Herstellungsprozess ::
    Trafilata al teflon, essicata con temperature e ventilazione controllate
    ::- ERNÄHRUNGSWERTE -::
    (per 100 g di prodotto)
    Energie [KJ]
    1522
    Energie [Kcal] ::
    348
    Protein [g] ::
    12,02
    Fett [g] ::
    1,55
    davon gesättigte Fettsäuren [g] ::
    0,4
    Kohlenhydrate [g] ::
    69.52
    davon Zucker ::
    0,2
    Fasern [g] ::
    3,48
    Salz [g] ::
    0,005
    Eisen [mg] ::
    3,3
    Magnesioum [mg] ::
    45
    Selen [µg] ::
    14
    Zink [mg] ::
    24
    ::- ALLERGENE -::
    Wert / Präsenz
    Gluten ::
    Inbegriffen
    Senf und daraus gewonnene Produkte ::
    zufällige Vorhandensein
    GVO (gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe) ::
    ABWESEND
    :: ERNÄHRUNG / PHILOSOPHIE ::
    Bei den folgenden Angaben handelt es sich um Informationen, die insbesondere bei starken Unverträglichkeiten und Allergien unbedingt mit Ihrem Arzt oder Berater abgeklärt werden müssen.
    Zöliakie ::
    UNTAUGLICH
    Vegane Diät ::
    VEGAN
    :: CHEMISCHE ANALYSE ::
    und MIKROBIOLOGIK
    PH
    max 5
    Gesamtbakterienlast [KBE/g] ::
    weniger als 10.000
    Schimmelpilze: Schimmel [KBE/g] ::
    weniger als 1.000
    Pilze: Hefen [KBE/g] ::
    weniger als 100
    DON [μg/kg] ::
    weniger als 750
    Pestizide [mg/Kg] ::
    inferiori a 0,01 mg/Kg

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    8029013000335

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