


Sonnenblumenkernöl wird durch mechanische Pressung aus dem Keim sorgfältig ausgewählter, nicht gentechnisch veränderter (GVO) Helianthus Annuus (Sonnenblumen-)Samen gewonnen.
Es zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an Ölsäure (ca. 80 %) aus, wodurch es dem Olivenöl ähnelt und wesentlich widerstandsfähiger gegen hohe Temperaturen ist als gewöhnliches Sonnenblumenöl.
Speiseöl, geeignet für Saucen, Mayonnaise und Konfitüren. Geeignet zum Kochen, besonders geeignet zum Braten dank seiner Beständigkeit gegen hohe Temperaturen (hoher Rauchpunkt).
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Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, das durch Kaltpressung aus einer bestimmten Sorte von Helianthus Annuus (wissenschaftlicher Name für Sonnenblume)-Samen gewonnen wird, die nicht gentechnisch verändert (GVO-frei) sind.
Es zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an Ölsäure (ca. 80 %) aus, wodurch es dem Olivenöl ähnlich ist.
Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt hat einen leckeren Geschmack und eine hellgelbe Farbe.
Es zeichnet sich durch einen hohen Vitamin-E-Gehalt aus.
Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Linolsäure (Omega-6).
Im Vergleich zu „herkömmlichem“ Sonnenblumenöl ist High-Oleic-Öl dank der hohen Ölsäurekonzentration beim Kochen stabiler und sehr hitzebeständig.
Es eignet sich daher sehr gut zum Braten und für alle Zubereitungen, die hohe Temperaturen erfordern.
Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Gemüse und Grünzeug sowie zur Zubereitung von Soßen, Mayonnaise und Ölkonserven.
230°C – 245°C
Kühl und trocken lagern, fern von Licht und Wärmequellen.
Verschließen Sie die Verpackung nach Gebrauch wieder.
1-Liter-Glasflasche
Technische Daten
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