


Mechanisch gepresstes Öl aus sorgfältig ausgewählten, gentechnikfreien Süßmandelkernen. Frei von Antioxidantien, Konservierungsstoffen, Verarbeitungshilfsstoffen und sonstigen Zusatzstoffen.
Dressing für Gemüse, Blattgemüse und Gerichte. Geeignet für Ayurveda-Massagen.
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Das Öl wird kalt und mechanisch aus den Kernen der Süßmandel, der Frucht der Prunus Amygdalus Dulcis, gewonnen.
Mandelöl besteht fast ausschließlich aus ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Öl- und Linolsäure.
Dieses hervorragende Öl wird zu 100 % aus sizilianischen Mandeln gewonnen.
Es ist das Ergebnis eines umfassenden Sozialprojekts: Es wird in Zusammenarbeit mit dem Bauernhof Orti del Mediterraneo hergestellt, einer Kooperative, die sich für die berufliche Integration junger Menschen mit autistische Störung auf von der Mafia konfisziertem Land.
Es wird durch Kaltpressung der Samen gewonnen, wodurch seine organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.
Es hat außerdem einen hohen Vitamin-E-Gehalt. Seine Verwendung in der Küche eignet sich zum Würzen von Gerichten mit feinen und subtilen Aromen, die man nicht durch ein aromatischeres Öl verändern möchte.
Ein wertvolles Öl, das auch für ayurvedische Massagen verwendet werden kann.
Vorzugsweise roh zum Würzen von Salaten und Gemüse, weißem und rotem Fleisch sowie Fisch.
Aufgrund seines feinen Geschmacks eignet es sich zum Verfeinern mit ätherischen Ölen, Kräutern oder nativem Olivenöl extra.
Es kann auch für Pizza- und Brotteig und andere Backwaren verwendet werden.
Rauchpunkt 210 °C
Süßmandelöl ist praktisch geruchlos und eignet sich besonders für empfindliche, trockene und feuchtigkeitsarme Haut.
Wird oft in Kombination mit ätherischen Ölen für verschiedene Anwendungen wie Massagen und Ayurveda-Behandlungen verwendet.
Kühl (max. 18 °C) und trocken lagern. Vor Licht und Wärmequellen schützen. Verpackung nach Gebrauch wieder verschließen.
0,25-l-Glasflasche
Technische Daten
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