Bio-italienische TAGLIATELLE-Nudeln aus Urweizen Senatore Cappelli

    Bio-TAGLIATELLE Senatore Cappelli-Nudeln – Toskana

    3,90 €
    Bruttopreis

    BIO-ALTWEIZEN-TAGLIATELLE Senatore Cappelli 0,5 kg

    Hergestellt aus Bio-Mehl wie Senatore Cappelli, in der Mühle des Unternehmens gemahlen, in Bronze gezogen und langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet. Enthält Ballaststoffe und Mineralien, ist besser verdaulich und hat einen niedrigeren glykämischen Index.

    Die unregelmäßige und poröse Oberfläche mit einer zähen, aber nicht hartnäckigen Struktur passt zwar gut zu allem, passt aber gut zu einer Würze, die sie nicht dominiert, sondern begleitet, ein spielerischer Wettbewerb um die Bühne des Gaumens.

    Uralter Weizen, der in Italien angebaut wurde; Mehl und Nudeln, hergestellt in Italien.

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    TAGLIATELLE-Nudeln mit altitalienischem Bio-Weizen Senatore Cappelli 0,5 kg

    Die Tagliatelle werden aus biologischem Mehl hergestellt, das in der Mühle des Unternehmens gemahlen, in Bronze gezogen und langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet wird.

    Tagliatelle sind, wie die anderen Nudelsorten von Mulino Val d'Orcia, ein handwerklich hergestelltes Produkt, die Oberfläche ist extrem porös und kann Soßen zurückhalten; Wenn man es einfach mit gutem nativem Olivenöl extra genießt, erkennt man ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Paste hat eine charakteristische Bernsteinfarbe.

    Mulino Val d'Orcia-Nudeln werden aus erlesenen alten Getreidesorten hergestellt, die auf dem Bauernhof nach biologischen Methoden angebaut werden. Der Hartweizen von Senatore Cappelli verleiht den Nudeln mehr Ballaststoffe und Mineralien als Industrieprodukte, wobei die Lipid-Vitamin-Eigenschaften des Weizens unverändert bleiben. Die erhaltenen Nudeln sind ausgewogener und leichter verdaulich und weisen vor allem einen niedrigeren glykämischen Index auf.

     

    ::- Garzeit -::

    10/12 Minuten

     

    ::- Zutaten -::

    Senator Cappelli Hartweizengrieß, Wasser

    MVD-PG-TAGLIATEL-BIO

    Technische Daten

    Zutaten ::
    Senatore Cappelli Weizen
    :: FORMAT ::
    :: BESCHREIBUNG ::
    Paket ::
    Pacco
    Format ::
    Lange Nudeln
    Nudeltyp ::
    Tagliatelle
    Menge ::
    0,5 Kg
    Zertifizierungen ::
    CCPB
    Herkunft der Rohstoffe ::
    Italien - Toskana - Siena
    Jene ::
    100% Italien
    Vielfalt ::
    Urgetreide - Senator Cappelli
    Farbe ::
    Bernstein
    Garzeit [m] ::
    10 min.
    12 min.
    Erhaltung ::
    Kühle trockene Stelle
    :: PRODUKTION ::
    :: BESCHREIBUNG ::
    Herstellungsprozess ::
    Bronzezeichnung
    Stein-Boden Mehl, Bronze Zeichnung, langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen
    Produktionsbereich ::
    Italien - Toskana
    :: ERNÄHRUNGSWERTE ::
    (per 100 g di prodotto)
    Energie [KJ]
    1382
    Energie [Kcal] ::
    348
    Protein [g] ::
    12,2
    Fett [g] ::
    1,55
    davon gesättigte Fettsäuren [g] ::
    0,22
    Kohlenhydrate [g] ::
    69,52
    davon Zucker ::
    0,2
    Fasern [g] ::
    3,48
    Salz [g] ::
    0,005
    :: ALLERGENE ::
    Wert / Präsenz
    Gluten ::
    Inbegriffen
    GVO (gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe) ::
    ABWESEND
    :: ERNÄHRUNG / PHILOSOPHIE ::
    Bei den folgenden Angaben handelt es sich um Informationen, die insbesondere bei starken Unverträglichkeiten und Allergien unbedingt mit Ihrem Arzt oder Berater abgeklärt werden müssen.
    Zöliakie ::
    UNTAUGLICH
    Vegane Diät ::
    VEGAN
    Informativer Hinweis ::
    Die aufgeführten Informationen sind als qualitativ zu betrachten, die Nährwert- und Chemiewerte können je nach Produktionscharge variieren. Für besondere Bedürfnisse wenden Sie sich bitte an den Support von Bio-Natural.eu

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