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TAGLIATELLE grano antico BIO Senatore Cappelli 0,5 Kg
Prodotti con farina biologica tipo Senatore Cappelli macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Contiene fibre e minerali, più digeribile e con un più basso indice glicemico.
La superficie irregolare e porosa, di struttura tenace ma non ostinata, seppur buona con tutto si sposa con un condimento che non la sovrasti ma che le si accompagni, un ludico contendersi il palco del palato.
Grano antico coltivato in Italia; farina e pasta prodotti in Italia.
TAGLIATELLE Senatore Cappelli BIO - Toscana
3,90 €
Tasse incluse
TAGLIATELLE grano antico BIO Senatore Cappelli 0,5 Kg
Prodotti con farina biologica tipo Senatore Cappelli macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Contiene fibre e minerali, più digeribile e con un più basso indice glicemico.
La superficie irregolare e porosa, di struttura tenace ma non ostinata, seppur buona con tutto si sposa con un condimento che non la sovrasti ma che le si accompagni, un ludico contendersi il palco del palato.
Grano antico coltivato in Italia; farina e pasta prodotti in Italia.
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Pasta TAGLIATELLE di grano antico italiano biologico Senatore Cappelli 0,5 Kg
Le Tagliatelle sono prodotte con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo, essiccati lentamente e a bassa temperatura.
Le Tagliatelle, come gli altri tipi di pasta del Mulino Val d’Orcia sono un prodotto artigianale, la superficie risulta estremamente porosa e capace di trattenere i sughi; assaporandola anche semplicemente con del buon olio di oliva extra vergine è possibile riconoscere il loro sapore inconfondibile. La pasta ha un colore ambrato caratteristico.
La pasta Mulino Val d'Orcia è prodotta utilizzando varietà pregiate di grani antichi, coltivati in azienda con metodo biologico; il grano duro Senatore Cappelli conferisce alla pasta quantità di fibre e minerali maggiori rispetto ai prodotti industriali, mantenendo inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano. La pasta ottenuta è più equilibrata e più facilmente digeribile e soprattutto con un minor indice glicemico.
::- tempo cottura -::
10/12 minuti
::- ingredienti -::
semola di grano duro Senator Cappelli, acqua
MVD-PG-TAGLIATEL-BIO
Scheda tecnica
- Ingredienti ::
- Grano Senatore Capelli
- :: FORMATO ::
- :: DESCRIZIONE ::
- Confezione ::
- Pacco
- Formato ::
- Pasta lunga
- Tipo pasta ::
- Tagliatelle
- Quantità ::
- 0,5 Kg
- Certificazioni ::
- CCPB
- Origine Materie Prime ::
- Italia - Toscana - Siena
- Origine ::
- 100% Italia
- Varietà ::
- Grano antico - Senator Cappelli
- Colore ::
- Ambrato
- Tempo di cottura [m] ::
- 10 min.
12 min. - Conservazione ::
- Luogo fresco e asciutto
- :: PRODUZIONE ::
- :: DESCRIZIONE ::
- Processo di Fabbricazione ::
- Farine macinate a pietra, essicazione lenta a bassa temperatura
Trafilatura al bronzo - Zona Produzione ::
- Italia - Toscana
- :: VALORI NUTRIZIONALI ::
- (per 100 g di prodotto)
- Energia [KJ]
- 1382
- Energia [Kcal] ::
- 348
- Proteine [g] ::
- 12,2
- Grassi [g] ::
- 1,55
- di cui acidi grassi saturi [g] ::
- 0,22
- Carboidrati [g] ::
- 69,52
- di cui Zuccheri ::
- 0,2
- Fibre totali [g] ::
- 3,48
- Sale [g] ::
- 0,005
- :: ALLERGENI ::
- valore / presenza
- Glutine ::
- PRESENTE
- OGM (ingredienti modificati geneticamente) ::
- ASSENTI
- :: DIETA / FILOSOFIA ::
- Le informaizoni che seguono sono delle indicazioni e, soprattutto nei casi di forti intolleranze ed allergie, DEVONO essere verificate con il proprio medico o consulente curante.
- Celiachia ::
- NON idoneo
- Dieta Vegana ::
- VEGANO
- Nota informativa ::
- Le informazioni elencate sono da considerarsi a titolo qualitativo, i valori nutrizionali e chimici possono variare in relazione ai lotti di produzione, per esigenze particolari preghiamo di contattare il supporto Bio-Natural.eu
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