Piselli di Sicilia decorticati Valdibella 500 gr

I piselli decorticate sono molto versatili in cucina. Richiedono ammollo per 12 ore; così che i piselli si reidratano ed eliminano quelle sostanze che impediscono il regolare assorbimento dei nutrienti.

Coltiviamo le lenticchie in campi che necessitano una rotazione periodica. Vengono seminate tra dicembre e gennaio, in pieno inverno, quando la terra ha bisogno di prepararsi per la nuova stagione. Infatti i legumi arricchiscono il terreno di azoto, prezioso elemento che servirà anche alle successive colture.

Conservare in luogo fresco e asciutto

:: allegeni ::

Può contenere: sesamo, sedano, mandorle e pistacchi

:: modalità di impiego ::

Preferibilmente metterli a bagno 12 ore prima della cottura