Pâtes Corallini de Petit Épeautre Bio 500g Girolomoni

Corallini de Petit Épeautre Bio Italien

Name: Corallini de Petit Épeautre Bio Italien
Brand: GIROLOMONI
SKU: GL-PF-CORAL.500
Price: 3.2 EUR
Availability: InStock

3,20 €

TTC

Idéale pour soupes et potages

Produite en Italie par Girolomoni

Temps de cuisson : 4 minutes

Pâtes de petit épeautre biologiques, d’origine italienne (Marches), tréfilées avec une finition lisse, idéales pour des assaisonnements simples qui adhèrent parfaitement aux pâtes. Parfaites pour une cuisine saine et naturelle.

500 g

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Pâtes CORALLINI de PETIT ÉPEAUTRE BIO 500 g – GIROLOMONI

Pâtes italiennes biologiques de céréales anciennes – Marches

Pâtes de petit épeautre (Triticum turanicum) cultivé biologiquement dans la région des Marches. La semoule est moulue et les pâtes sont produites directement dans les installations adjacentes de Girolomoni.

Les propriétés nutritionnelles de cette céréale ancienne sont préservées grâce à une mouture soignée et un séchage lent à basse température, garantissant d’excellentes qualités organoleptiques et une haute digestibilité.

Tréfilées avec une finition lisse, idéales pour des assaisonnements simples qui adhèrent parfaitement aux pâtes.

Particulièrement adaptées aux soupes et potages.

Temps de cuisson : 4 minutes

::- ingrédients -::

Semoule de petit épeautre biologique, peut contenir du soja et de la moutarde.

::- format -::

Sachet en papier de 500 g

Référence GL-PF-CORAL.500

Fiche technique

::- CARACTÉRISTIQUE -::: ::- Valeur / Description -::
Emballage ::: sacchetto in carta PAP22 - finestra film in NatureFlex™
Format ::: Pasta corta
Quantité ::: 0,5 Kg
Certifications ::: ICEA
Origine des matières premières ::: Italia - Marche
Nudelformen ::: Corallini
Ingrédients ::: Farina di Farro
Origine ::: 100% Italie
Variété ::: Épeautre
Arôme ::: Sapido, minerale e dolce (biscotto)
Odeur ::: Corteccia e sottobosco
Couleur ::: Ocra uniforme
Temps de cuisson [m] ::: Tempo cottura 4 min.
Conservation ::: Endroit frais et sec
###PROCESSUS DE: FABBRICAZIONE
Procédé de fabrication ::: Essiccata in tunnel con ventilazione con temperatura e umidità controllate
Lenta essicazione
Pasta estrusa
Trafilatura liscia
::- VALEURS NUTRITIONNELLES -::: (per 100 g di prodotto)
Énergie [KJ]: 1505
Énergie [Kcal] ::: 355
Protéines [g] ::: 12,5
Matières grasses [g] ::: 1,8
dont acides gras saturés [g] ::: 0,5
Glucides [g] ::: 71
dont sucres ::: 3,9
Fibres totales [g] ::: 2,3
Cendres inférieures à ... [%] ::: 0,9
Sel [g] ::: 0,01
::- ALLERGÈNES -::: En cas d'intolérance ou d'allergie, veuillez lire la page « Allergènes » et demander des informations, car elles peuvent être obsolètes.
Gluten ::: Inclus
Soja et produits à base d'œufs ::: Accidentale
Moutarde et produits à base d'œufs ::: Accidentale
OGM (ingrédients génétiquement modifiés) ::: ASSENTE
:: ALIMENTATION / PHILOSOPHIE ::: Le informaizoni che seguono sono delle indicazioni e, soprattutto nei casi di forti intolleranze ed allergie, DEVONO essere verificate con il proprio medico o consulente curante.
Maladie cœliaque ::: NON idoneo
Régime végétalien ::: VEGAN
Régime casher ::: SI
:: ANALYSE CHIMIQUE ::: TEST
Bacillus Cereus: meno di 100
Staphylocoque [UFC/g] ::: meno di 100
Nombre total de bactéries [UFC/g] ::: meno di 10.000
Fongiques : Moisissures [UFC/g] ::: ≤ 1.000
Fongiques : Levures [UFC/g] ::: meno di 100
DON [μg/kg] ::: meno di 750
Ochratoxine A [μg/kg] ::: meno di 3
Aflatoxines totales [μg/kg] ::: meno di 4
Pesticides [mg/kg] ::: meno di 0,01
Cadmium [mg/Kg] ::: meno di 0,4
Plomb [mg/Kg] ::: meno di 0,2