copie de copie de Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse Razza Reggiana" 24 mesi

Fiche technique

Emballage ::

Sacchetto sottovuoto

Quantité ::

5 Kg
10 Kg
20 Kg
40 Kg

Origine ::

100% Italie

Vieillissement ::

30 mesi

Énergie [KJ]

1640

Énergie [Kcal] ::

392

Protéines [g] ::

33

Matières grasses [g] ::

28,4

Eau [g]

30,8

Vitamine B1 - Thiamine [mg] ::

34

Vitamine B2 - Riboflavine [mg] ::

370

Vitamine B5 - Acide pantothénique [mg] ::

320

Vitamine PP ou B3 - Niacine (mg) ::

55

Vitamine B6 - Pyridoxine [mg] ::

110

Vitamine B8 - Biotine [µg] ::

23

Vitamine B12 - Cobalamine [µg] ::

4,2

Vitamine J - Choline [µg] ::

40

Vitamine A - Éq. rétinol [µg] ::

270

Sel [g] ::

1,39

Calcium [mg] ::

1160

Phosphore [mg] ::

680

Magnésium [mg] ::

43

Potassium [mg] ::

100

Sodium [mg] ::

650

Zinc [mg] ::

4