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MOSTO COTTO da 250 gr
12,21 €
Tasse incluse
MOSTO COTTO 250 gr - Valdibella
Il mosto cotto ha una storia millenaria. Gli antichi romani lo usavano per condire carni e formaggi. Si ottiene facendo cuocere per lungo tempo le uve appena pigiate (mosto, appunto), fino a ridurne la quantità iniziale e renderlo cremoso. In Sicilia, come del resto in tutto il sud Italia, è un prodotto molto usato tra le comunità contadine e montane.
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MOSTO COTTO 250 gr - Valdibella
Il mosto cotto ha una storia millenaria. Gli antichi romani lo usavano per condire carni e formaggi. Si ottiene facendo cuocere per lungo tempo le uve appena pigiate (mosto, appunto), fino a ridurne la quantità iniziale e renderlo cremoso. In Sicilia, come del resto in tutto il sud Italia, è un prodotto molto usato tra le comunità contadine e montane.
In Sicilia, in particolare, è l’ingrediente principe per i biscotti chiamati “Mustazzoli”.
I suoi usi in cucina sono molteplici: corroborante ed espettorante nelle tisane calde e a tavola come glassa gustosa sulle carni bollite, sulle insalate e sulle verdure e formaggi, sia stagionati che freschi come la ricotta.
VDB-MOSTO-COTTO-ZIB.250
Scheda tecnica
- Confezione ::
- Vasetto in vetro
- Quantità ::
- 250 ml
- Conservazione ::
- Luogo fresco e asciutto
- Energia [Kcal] ::
- 259
- Carboidrati [g] ::
- 64
- Zuccheri [g] ::
- 64
- Fibre totali [g] ::
- 1,4
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8029013186008
- MPN
- 22090011
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