MOSTO COTTO 250 gr - Valdibella

    MOSTO COTTO da 250 gr

    12,21 €
    Tasse incluse

    MOSTO COTTO 250 gr - Valdibella

    Il mosto cotto ha una storia millenaria. Gli antichi romani lo usavano per condire carni e formaggi. Si ottiene facendo cuocere per lungo tempo le uve appena pigiate (mosto, appunto), fino a ridurne la quantità iniziale e renderlo cremoso. In Sicilia, come del resto in tutto il sud Italia, è un prodotto molto usato tra le comunità contadine e montane.

     

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    MOSTO COTTO 250 gr - Valdibella

    Il mosto cotto ha una storia millenaria. Gli antichi romani lo usavano per condire carni e formaggi. Si ottiene facendo cuocere per lungo tempo le uve appena pigiate (mosto, appunto), fino a ridurne la quantità iniziale e renderlo cremoso. In Sicilia, come del resto in tutto il sud Italia, è un prodotto molto usato tra le comunità contadine e montane.

    In Sicilia, in particolare, è l’ingrediente principe per i biscotti chiamati “Mustazzoli”.

    I suoi usi in cucina sono molteplici: corroborante ed espettorante nelle tisane calde e a tavola come glassa gustosa sulle carni bollite, sulle insalate e sulle verdure e formaggi, sia stagionati che freschi come la ricotta.

    VDB-MOSTO-COTTO-ZIB.250

    Scheda tecnica

    Confezione ::
    Vasetto in vetro
    Quantità ::
    250 ml
    Conservazione ::
    Luogo fresco e asciutto
    Energia [Kcal] ::
    259
    Carboidrati [g] ::
    64
    Zuccheri [g] ::
    64
    Fibre totali [g] ::
    1,4

    Riferimenti Specifici

    ean13
    8029013186008
    MPN
    22090011

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