Sugo di noci 170 gr. - Ghiglione

Insieme al classico Pesto alla Genovese, la Salsa di Noci è un'altra ricetta tipica della tradizione ligure, dal sapore ricco e pieno e dalla consistenza cremosa, adatta a condire tanti diversi tipi di pasta e in particolare i tradizionali pansotti, oppure da utilizzare a crudo su pane per stuzzichini.

Anche se ad apporto calorico elevato, al sugo si accompagnano alcune interessanti proprietà derivanti dalla composizione chimica delle noci:

• ricche in sali minerali  fosforo, calcio, ferro, sodio, magnesio, zinco, rame, manganese, selenio e potassio
• ricche in Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, Vitamine C, E, K e J
• contengono inoltre beta-carotene, luteina e zeaxantina
• omega 3 e omega 6

che conferiscono benefici alla salute, in particolare: 

• proprietà antitumorali grazie all'abbondante presenza di omega 3 e di antiossidanti 
• protettive del sistema cardio-circolatorio, riducendo i livelli  di colesterolo
• mantiene in salute pelle e capelli con  zinco, in abbinamento ai polifenoli, vitamina E ed omega 3
• salute delle ossa, migliorando l’assorbimento del calcio

inoltre ha anche proprietà anti-anemiche, drenanti, energetiche, lassative, nutrienti, rimineralizzanti.

Conservare in frigorifero dopo l' apertura

::- ingredienti -::

Noci sgusciate, anacardi, olio di oliva 100% italiano, aceto di vino, sale,
aglio in granuli.