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Ideale per condire la pasta, preferibilmente le busiate come da tradizione, ma anche per accompagnare il pane appena tostato. Una crema di pomodori, olio d'oliva extravergina, mandorle, basilico, menta e succo di limone.
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ipico della Sicilia occidentale, questo pesto racchiude i profumi dell’estate. Il pomodoro crudo, le mandorle tostate e salate, le erbe aromatiche come il basilico, un pizzico di aglio e naturalmente l’olio extravergine d’oliva, sono gli elementi fondamentali per un buon pesto trapanese. Noi però l’abbiamo fatto alla nostra maniera, aggiungendo anche la crema di mandorla e un po’ di menta per raggiungere un gusto rotondo ed equilibrato.
Pronto all’uso, ideale per condire la pasta o insalate, specialmente le busiate come tradizione, ma ottimo anche su pane tostato.
pomodori (63%)*; olio extravergine d’oliva*, mandorle tostate e salate* (5,9%); concentrato di pomodoro*; aglio*; basilico*; crema di mandorle (1,7%)*; menta (1%)*; succo di limone*, sale.
(*prodotto da agricoltura biologica)
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