Pasta PACCHERI grano antico BIO Senatore Cappelli 0,5Kg Toscana

    PACCHERI Senatore Cappelli BIO - Toscana

    3,90 €
    Tasse incluse

    PACCHERI Senatore Cappelli biologico 0,5 Kg

    Prodotti con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Contiene fibre e minerali, più digeribile e con un più basso indice glicemico

    Ingredienti: semola di grano duro Senator Cappelli, acqua

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    Pasta PACCHERI grano antico Senatore Cappelli biologico 0,5 Kg

    prodotto da Mulino Val D'orcia in Toscana - Italia

    I paccheri sono prodotti con farine biologiche coltivate nei campi limitrofi e macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo, essiccati lentamente e a bassa temperatura.

    I paccheri, come gli altri tipi di pasta del Mulino Val d’Orcia sono un prodotto artigianale, la superficie risulta estremamente porosa e capace di trattenere i sughi; assaporandola anche semplicemente con del buon olio di oliva extra vergine è possibile riconoscere il loro sapore inconfondibile.

    La pasta ha un colore ambrato caratteristico.

    La pasta Mulino Val d'Orcia è prodotta utilizzando varietà pregiate di grani duro antichi, coltivati in azienda con metodo biologico quali: il grano duro Senatore Cappelli che conferisce al prodotto quantità di fibre e minerali maggiori rispetto ai prodotti industriali, mantenendo inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano.

    La pasta ottenuta è più equilibrata e più facilmente digeribile e soprattutto con un minor indice glicemico.

     

    ::- ingredienti -::

    semola di grano duro Senator Cappelli, acqua

     

    ::- produzione -::

    Trafilatura al bronzo, in media 18 ore di essicazione a temperatura di 38 / 42 °C

    MVD-PG-PACCHERI-BIO-500

    Scheda tecnica

    Ingredienti ::
    Grano Senatore Capelli
    :: FORMATO ::
    :: DESCRIZIONE ::
    Confezione ::
    Sacchetto di plastica
    Formato ::
    Pasta corta
    Tipo pasta ::
    Paccheri
    Quantità ::
    0,5 Kg
    Certificazioni ::
    CCPB
    Origine Materie Prime ::
    Italia - Toscana - Siena
    Origine ::
    100% Italia
    Varietà ::
    Grano antico - Senator Cappelli
    Colore ::
    Ambrato
    Tempo di cottura [m] ::
    10 min.
    12 min.
    Conservazione ::
    Luogo fresco e asciutto
    :: PRODUZIONE ::
    :: DESCRIZIONE ::
    Processo di Fabbricazione ::
    Farine macinate a pietra, essicazione lenta a bassa temperatura
    Trafilatura al bronzo
    Zona Produzione ::
    Italia - Toscana
    :: VALORI NUTRIZIONALI ::
    (per 100 g di prodotto)
    Energia [KJ]
    1382
    Energia [Kcal] ::
    330
    Proteine [g] ::
    13,3
    Grassi [g] ::
    2,2
    di cui acidi grassi saturi [g] ::
    0,22
    Carboidrati [g] ::
    64,8
    di cui Zuccheri ::
    3,0
    Fibre totali [g] ::
    7,1
    Sale [g] ::
    0,02
    :: ALLERGENI ::
    valore / presenza
    Glutine ::
    PRESENTE
    OGM (ingredienti modificati geneticamente) ::
    ASSENTI
    :: DIETA / FILOSOFIA ::
    Le informaizoni che seguono sono delle indicazioni e, soprattutto nei casi di forti intolleranze ed allergie, DEVONO essere verificate con il proprio medico o consulente curante.
    Celiachia ::
    NON idoneo
    Dieta Vegana ::
    VEGANO
    Nota informativa ::
    Le informazioni elencate sono da considerarsi a titolo qualitativo, i valori nutrizionali e chimici possono variare in relazione ai lotti di produzione, per esigenze particolari preghiamo di contattare il supporto Bio-Natural.eu

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