copy of FARINA DI FARRO BIOLOGICO

Fiche technique

::- CARACTÉRISTIQUE -::

::- Valeur / Description -::

Emballage ::

des sacs en papier

Quantité ::

1 Kg - 5 Kg - 10 Kg - 25 Kg

Test ::

Filth Test

Certifications Cosmétiques ::

Certificazione biologica QC

Origine ::

100% Italie

Arôme ::

Tipico, non rancido, sano, gradevole, di germe del chicco vivo.

Odeur ::

Tipico della farina macinata a pietra naturale francese; con germe vivo, Esente da odori anomali (muffe,fermentato, ecc )

Couleur ::

Ambre

Consistance ::

Tipica della farina macinata a pietra naturale francese; con germe vivo.

Conservation ::

Endroit frais et sec

###PROCESSUS DE

FABBRICAZIONE

Procédé de fabrication ::

Pierre-sol de la farine

::- VALEURS NUTRITIONNELLES -::

(per 100 g di prodotto)

Énergie [Kcal] ::

342

Protéines [g] ::

12,1

Lipides [g] ::

1,7

Cholestérol [mg] ::

Assente

Amidon [g] ::

62,5

Glucides [g] ::

67,1

Sucres [g] ::

2,5

Fibres totales [g] ::

4,77

Fibres solubles [g] ::

0,88

Fibres insolubles [g] ::

3,88

Cendres ::

0,89

:: VITAMINES ::

( per 100 g di parte edile )

Vitamine B1 - Thiamine [mg] ::

0,33

Vitamine B2 - Riboflavine [mg] ::

0,05

Vitamine B5 - Acide pantothénique [mg] ::

0,82

Vitamine PP ou B3 - Niacine (mg) ::

1,44

Vitamine B6 - Pyridoxine [mg] ::

0,05

Vitamine B9 - Acide folique [µg] ::

Assente

Vitamine B12 - Cobalamine [µg] ::

Assente

Vitamine K [µg] ::

0,41

Vitamine J - Choline [µg] ::

12,5

Vitamine A - Éq. rétinol [µg] ::

Assente

Vitamine C [mg] ::

Assente

Vitamine E [mg] ::

0,05

Calcium [mg] ::

26

Fer [mg] ::

1,4

Phosphore [mg] ::

233

Magnésium [mg] ::

45

Manganèse [mg] ::

0,83

Potassium [mg] ::

210

Cuivre [mg] ::

0,46

Sélénium [µg] ::

43,7

Sodium [mg] ::

11

Zinc [mg] ::

1,01

::- ALLERGÈNES -::

En cas d'intolérance ou d'allergie, veuillez lire la page « Allergènes » et demander des informations, car elles peuvent être obsolètes.

Gluten ::

Inclus

Œufs et produits à base d'œufs ::

Assente

Lait et produits à base d'œufs ::

Assente

Soja et produits à base d'œufs ::

Assente

Allergènes (voir informations) ::

Glutine

Convient aux personnes présentant des intolérances alimentaires à ::

Frumento, Solanacee, Latte e derivati, Albume d'uovo, Manzo, Maiale , Polifosfati

Régime végétalien ::

VEGAN

:: ANALYSE CHIMIQUE ::

TEST

Analyse ::

microbiologiche post-produzione

Coliformes totaux ::

50

Entérobactéries [UFC/g] ::

Assenti

Salmonella/25 g [UFC/g] ::

Assente 25/g

Ochratoxine A [μg/kg] ::

moins de 0,1 μgr (micro gr) par livre

Aflatoxines B1 ::

moins de 0,05 μgr (micro grammes) par livre

Aflatoxines B1, B2, G1, G2 ::

moins de 0,05 μgr (micro grammes) par livre

Pesticides [mg/kg] ::

Absent

Mise à jour du fabricant ::

http://www.mulinomarino.it/nutrizione/farina_di_farro_bianca.pdf

Références spécifiques

EAN-13

8033447680605