GNOCCHETTI-Nudeln aus altem italienischen Weizen TIMILIA BIO 0,5Kg

    GNOCCHETTI TIMILIA Organic Urgetreide Italienische Pasta

    3,30 €
    Bruttopreis

    Bio TIMILIA Urweizen-GNOCCHETTI-Nudeln 0,5 kg

    Knödel hergestellt in Italien von Valdibella

    Timilia oder Tumminia, alter sizilianischer Weizen, nicht gentechnisch verändert. Die Herstellung von Nudeln hat keine vorgelagerte industrielle Landwirtschaft; Es werden Timilia-Weizenmehl und Quellwasser verwendet. Die Nudeln werden bei niedrigen Temperaturen getrocknet und behalten lange Zeit alle im Rohmaterial enthaltenen Nährstoffprinzipien und organoleptischen Inhaltsstoffe bei. 

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    Bio TIMILIA Urweizen-GNOCCHETTI-Nudeln 0,5 kg - VALDIBELLA

    Timilia Pasta - Valdibella - Italien

    Aus einer alten Sorte sizilianischen Bio-Weizens

    Valdibella produziert biologisch Timilia (oder Tumminia), einen alten sizilianischen Weizen, der nicht genetisch verändert wurde. Jahrhundertelang galt es als das "Bauernkorn", denn als Spätkorn wurde es nach Beendigung der Feldarbeit "der Herren" ausgesät und war daher für die Speisekammer der Familie bestimmt.

    Auf dem Feld ist sie eine echte Stärke: Sie übersteht Trockenperioden gut und widersteht Unkraut sehr gut. Als Urgetreide ist es nicht gentechnisch verändert und es werden keine Düngemittel oder Herbizide für den Anbau benötigt. Es hat einen sehr niedrigen Glutenindex. Es ist von Natur aus reich an Polyphenolen und enthält auch dank des günstigen Klimas keine Mykotoxine.

    Für die Herstellung von Teigwaren wird Wasser aus einer Quelle verwendet, der keine industrielle Landwirtschaft vorgelagert ist. Es wird bei niedrigen Temperaturen und über einen langen Zeitraum getrocknet, um alle im Rohstoff vorhandenen Nährprinzipien und organoleptischen Inhaltsstoffe zu erhalten.

    Garzeit 8 min.

     

    :: - Zutaten - ::

     Bio-Hartweizengrieß Timillia, acq

    VDB-TIMILIA-GNOC.500

    Technische Daten

    Zutaten ::
    Semola di grano Timilia, acqua di sorgente
    ::- FORMAT -::
    :: BESCHREIBUNG ::
    Paket ::
    Pacco
    Format ::
    Kurze Nudeln
    Nudeltyp ::
    Gnocchetti
    Menge ::
    0,5 Kg
    Zertifizierungen ::
    ICEA
    Herkunft der Rohstoffe ::
    Italia - Sicilia
    Jene ::
    100% Italien
    Vielfalt ::
    Urgetreide - Timilia
    Geschmack ::
    Tipico della Timilia
    Geruch ::
    Typisch für Hartweizen
    Farbe ::
    Ocra uniforme
    Garzeit [m] ::
    8 min.
    Erhaltung ::
    Kühle trockene Stelle
    :: PRODUKTION ::
    :: BESCHREIBUNG ::
    Herstellungsprozess ::
    Grobe Zeichnung
    Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur
    ::- ERNÄHRUNGSWERTE -::
    (per 100 g di prodotto)
    Energie [KJ]
    1522
    Energie [Kcal] ::
    359
    Protein [g] ::
    13,8
    Fett [g] ::
    2,1
    davon gesättigte Fettsäuren [g] ::
    0,4
    Kohlenhydrate [g] ::
    69,9
    davon Zucker ::
    2,3
    Fasern [g] ::
    2,3
    Asche weniger als ... [%] ::
    0,9 - 1,35
    Salz [g] ::
    0,06
    ::- ALLERGENE -::
    Wert / Präsenz
    Gluten ::
    Inbegriffen
    GVO (gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe) ::
    ABWESEND
    :: ERNÄHRUNG / PHILOSOPHIE ::
    Bei den folgenden Angaben handelt es sich um Informationen, die insbesondere bei starken Unverträglichkeiten und Allergien unbedingt mit Ihrem Arzt oder Berater abgeklärt werden müssen.
    Zöliakie ::
    UNTAUGLICH
    Vegane Diät ::
    VEGAN
    :: CHEMISCHE ANALYSE ::
    und MIKROBIOLOGIK
    PH
    max 5
    Gesamtbakterienlast [KBE/g] ::
    weniger als 10.000
    Schimmelpilze: Schimmel [KBE/g] ::
    weniger als 1.000
    Pilze: Hefen [KBE/g] ::
    weniger als 100
    DON [μg/kg] ::
    weniger als 750
    Pestizide [mg/Kg] ::
    weniger als 0,01
    Informativer Hinweis ::
    Die aufgeführten Informationen sind als qualitativ zu betrachten, die Nährwert- und Chemiewerte können je nach Produktionscharge variieren. Für besondere Bedürfnisse wenden Sie sich bitte an den Support von Bio-Natural.eu

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    8029013660027

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