BIO-DINkel-FUSILLI Toscana

BIO FELLILLED FUSILLI Pasta 500gr

Diejenigen des Mulino Val d'Orcia, bevor sie Nudelmeister sind, sind Bauern, und das macht den Unterschied!

FUSILLI di FARRO werden mit gemahlenen organischen Mehlen in der Firmenmühle hergestellt, in Bronze gezogen, langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet.

FUSILLI di FARRO ist wie die anderen Nudelsorten von Mulino Val d'Orcia ein Handwerksprodukt. Die Oberfläche ist extrem porös und kann Saucen zurückhalten. Wenn man es auch einfach mit gutem nativem Olivenöl extra genießt, kann man ihren unverwechselbaren Geschmack erkennen. Die Paste hat eine charakteristische Bernsteinfarbe.

Die Dinkelnudeln von Mulino Val d'Orcia werden aus feinen Dinkelmehlen hergestellt, die auf dem Bauernhof nach biologischen Methoden angebaut werden. Die Beachtung der Kulturen und der Produktion ermöglicht es dem Produkt, größere Mengen an Fasern und Mineralien als Industrieprodukte zu konservieren, während die Lipid-Vitamin-Eigenschaften des Getreides unverändert bleiben. Die erhaltenen Nudeln sind ausgewogener und leichter verdaulich und vor allem mit einem niedrigeren glykämischen Index.

Kochzeit 4 / 6 Min

:: - Zutaten - ::

Dinkelmehl, Wasser

::- Produktion -::

I FUSILLI DI FARRO sind Produkte mit Bio-Faser, Macinata und Pietra nel Mulino Aziendale, Trafilata in Bronze und essiccata lentamente a bassa temperatura.