pasta SPAGHETTI grano antico italiano TIMILIA BIO - VALDIBELLA 0,5Kg

    SPAGHETTI TIMILIA BIO pasta grano antico Sicilia

    2,90 €
    Tasse incluse

    Pasta SPAGHETTI di grano antico TIMILIA BIO 0,5 Kg

    prodotta in Italia da Valdibella

    Timilia o Tumminia, antico grano siciliano non modificato geneticamente. La produzione della pasta non ha un'agricoltura industriale a monte; vengono usati farina di grano timilia e acqua di sorgent. La pasta viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi mantenendo tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

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    Pasta SPAGHETTI grano antico TIMILIA BIO 0,5Kg - VALDIBELLA

    Pasta di Timilia - Valdibella - Italia

    Da antica varietà di grano biologico siciliano

    Valdibella produce con metodo biologico la Timilia (o Tumminia), antico grano siciliano non modificato geneticamente. Recenti studi hanno provato che l’elevata presenza di fibre interne alla cariosside del grano Timilia, lo rendono particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, il glutine debole fa di questa varietà un prodotto molto digeribile e ben tollerato dall’intestino umano.

    Per la produzione della pasta, viene usata acqua proveniente da una sorgente, che non ha un'agricoltura industriale a monte. Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi, al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

    Tempo di cottura 8 min.

     

    ::- ingredienti -::

     semola di grano duro biologico Timillia, acqua

    VDB-TIMILIA-SPAG.500

    Scheda tecnica

    Ingredienti ::
    Grano Timilia
    :: FORMATO ::
    :: DESCRIZIONE ::
    Confezione ::
    Pacco
    Formato ::
    Pasta lunga
    Tipo pasta ::
    Spaghetti
    Quantità ::
    0,5 Kg
    Certificazioni ::
    ICEA
    Origine Materie Prime ::
    Italia - Sicilia
    Origine ::
    100% Italia
    Varietà ::
    Grano antico - Timilia
    Sapore ::
    Tipico della Timilia
    Odore ::
    Naturale tipico della Tililia
    Colore ::
    Ocra uniforme
    Tempo di cottura [m] ::
    8 min.
    Conservazione ::
    Luogo fresco e asciutto
    :: PRODUZIONE ::
    :: DESCRIZIONE ::
    Processo di Fabbricazione ::
    Trafilata al teflon, essicata con temperature e ventilazione controllate
    :: VALORI NUTRIZIONALI ::
    (per 100 g di prodotto)
    Energia [KJ]
    1522
    Energia [Kcal] ::
    359,5
    Proteine [g] ::
    13,8
    Grassi [g] ::
    2,1
    di cui acidi grassi saturi [g] ::
    0,4
    Carboidrati [g] ::
    69.9
    di cui Zuccheri ::
    2,3
    Fibre totali [g] ::
    2,9
    Ceneri meno di ... [%] ::
    0,9 - 1,35
    Sale [g] ::
    0,056
    :: ALLERGENI ::
    valore / presenza
    Glutine ::
    PRESENTE
    OGM (ingredienti modificati geneticamente) ::
    ASSENTI
    :: DIETA / FILOSOFIA ::
    Le informaizoni che seguono sono delle indicazioni e, soprattutto nei casi di forti intolleranze ed allergie, DEVONO essere verificate con il proprio medico o consulente curante.
    Celiachia ::
    NON idoneo
    Dieta Vegana ::
    VEGANO
    :: ANALISI CHIMICA ::
    e MICROBIOLOGICA
    PH
    max 5
    Carica batterica tot [UFC/g] ::
    meno di 10.000
    Miceti: muffe [UFC/g] ::
    meno di 1.000
    Miceti: lieviti [UFC/g] ::
    meno di 100
    DON [μg/kg] ::
    meno di 750
    Pesticidi [mg/Kg] ::
    inferiori a 0,01 mg/Kg
    Nota informativa ::
    Le informazioni elencate sono da considerarsi a titolo qualitativo, i valori nutrizionali e chimici possono variare in relazione ai lotti di produzione, per esigenze particolari preghiamo di contattare il supporto Bio-Natural.eu

    Riferimenti Specifici

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    8029013660010

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