PESTO DI PEPERONI 130 gr - Valdibella

I peperoni sono molto longevi nell’orto, resistono fino alle porte dell’autunno. Questo consente una raccolta prolungata tant’è che abbiamo pensato di realizzare questo pesto.

Pesto di peperoni rossi e dolci con aggiunta di mandorle tostate e crema di mandorle e, per compensare, peperoncino per dare una nota leggermente piccante. Il risultato è un pesto che riesce a mantenere un gusto spiccato ma al contempo dolce e morbido.

::- modalità d'uso-::

Ideale per condire la pasta, ma anche per accompagnare bruschette o tartine. Si accompagna molto bene ai formaggi stagionati.

::- ingredienti -::

Peperoni (40,5%)*; olio extravergine d’oliva*, succo di limone*, mandorla tostata e pelata*, doppio concentrato di pomodoro*, cipolla*, crema di mandorle, sale; condimento al peperoncino* (peperoncino, succo di limone); origano*.

(*prodotto da agricoltura biologica)