Pasta PAPPARDELLE grano antico italiano BIO Senatore Cappelli 0,5Kg

    PAPPARDELLE Senatore Cappelli BIO - Toscana

    3,90 €
    Tasse incluse

    PAPPARDELLE grano antico BIO Senatore Cappelli 0,5 Kg

    Prodotti con farina biologica tipo Senatore Cappelli macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura. Contiene fibre e minerali, più digeribile e con un più basso indice glicemico.

    La superficie irregolare e porosa, di struttura tenace ma non ostinata, seppur buona con tutto si sposa con un condimento che non la sovrasti ma che le si accompagni, un ludico contendersi il palco del palato.

    Grano antico coltivato in Italia; farina e pasta prodotti in Italia.

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    Pasta PAPPARDELLE di grano antico italiano biologico Senatore Cappelli 0,5 Kg

    Le Pappardelle sono prodotte con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilati in bronzo, essiccati lentamente e a bassa temperatura.

    Le Pappardelle, come gli altri tipi di pasta del Mulino Val d’Orcia sono un prodotto artigianale, la superficie risulta estremamente porosa e capace di trattenere i sughi; assaporandola anche semplicemente con del buon olio di oliva extra vergine è possibile riconoscere il loro sapore inconfondibile. La pasta ha un colore ambrato caratteristico.

    La pasta Mulino Val d'Orcia è prodotta utilizzando varietà pregiate di grani antichi, coltivati in azienda con metodo biologico; il grano duro Senatore Cappelli conferisce alla pasta quantità di fibre e minerali maggiori rispetto ai prodotti industriali, mantenendo inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano. La pasta ottenuta è più equilibrata e più facilmente digeribile e soprattutto con un minor indice glicemico.

     

    ::- tempo cottura -::

    10/12 minuti

     

    ::- ingredienti -::

    semola di grano duro Senator Cappelli, acqua

    MVD-PG-PAPPARDELLE-BIO-500

    Scheda tecnica

    Ingredienti ::
    Grano Senatore Capelli
    :: FORMATO ::
    :: DESCRIZIONE ::
    Confezione ::
    Pacco
    Formato ::
    Pasta lunga
    Tipo pasta ::
    Pappardelle
    Quantità ::
    0,5 Kg
    Certificazioni ::
    CCPB
    Origine Materie Prime ::
    Italia - Toscana - Siena
    Origine ::
    100% Italia
    Varietà ::
    Grano antico - Senator Cappelli
    Colore ::
    Ambrato
    Tempo di cottura [m] ::
    10 min.
    12 min.
    Conservazione ::
    Luogo fresco e asciutto
    :: PRODUZIONE ::
    :: DESCRIZIONE ::
    Processo di Fabbricazione ::
    Farine macinate a pietra, essicazione lenta a bassa temperatura
    Trafilatura al bronzo
    Zona Produzione ::
    Italia - Toscana
    :: VALORI NUTRIZIONALI ::
    (per 100 g di prodotto)
    Energia [KJ]
    1382
    Energia [Kcal] ::
    330
    Proteine [g] ::
    13,3
    Grassi [g] ::
    2,2
    di cui acidi grassi saturi [g] ::
    0,22
    Carboidrati [g] ::
    64,8
    di cui Zuccheri ::
    3,0
    Fibre totali [g] ::
    7,1
    Sale [g] ::
    0,02
    :: ALLERGENI ::
    valore / presenza
    Glutine ::
    PRESENTE
    OGM (ingredienti modificati geneticamente) ::
    ASSENTI
    :: DIETA / FILOSOFIA ::
    Le informaizoni che seguono sono delle indicazioni e, soprattutto nei casi di forti intolleranze ed allergie, DEVONO essere verificate con il proprio medico o consulente curante.
    Celiachia ::
    NON idoneo
    Dieta Vegana ::
    VEGANO
    Nota informativa ::
    Le informazioni elencate sono da considerarsi a titolo qualitativo, i valori nutrizionali e chimici possono variare in relazione ai lotti di produzione, per esigenze particolari preghiamo di contattare il supporto Bio-Natural.eu

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