Lievito naturale essiccato - Molino Rachello 100% ITALIANA

    Lievito naturale essiccato - Molino Rachello

    10,50 €
    Tasse incluse

    Lievito madre essiccato

    Ottenuto da farine di Tipo 1 - prodotto professionale

    Utilizzo: miscelare direttamente alla farina prima di inserire nell'impasto Dosi consigliate: dall'1% al 3% del peso totale della farina, in base alle tempistiche di lievitazione desiderate; utilizzare la percentuale minore in caso di lievitazioni più lunghe, quella maggiore in caso di lievitazioni brevi.

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    Lievito madre essiccato Oasi Mulino Rachello

    Ottenuto da farine di Tipo 1

    Utilizzo: miscelare direttamente alla farina prima di inserire nell'impasto Dosi consigliate: dall'1% al 3% del peso totale della farina, in base alle tempistiche di lievitazione desiderate; utilizzare la percentuale minore in caso di lievitazioni più lunghe, quella maggiore in caso di lievitazioni brevi.

     

    :: - ingredienti - ::

    Lievito naturale essiccato da farine di grano tenero tipo 1 maltato

    MRA-LIEV-MADRE-BIO

    Scheda tecnica

    Ingredienti ::
    Frumento
    Confezione ::
    Sacchetti in ppmatt+pp evoh in ATM
    Quantità ::
    0,5 Kg
    Certificazioni ::
    Kosher
    Origine Materie Prime ::
    Italia - Friuli Venezia Giulia
    Italia - Toscana
    Italia - Veneto
    Test ::
    Filth Test
    Sapore ::
    Tipico della farina, sano, gradevole
    Odore ::
    Tipico della farina di grano
    Colore ::
    Nocciola
    Consistenza ::
    Polvere impercettibile al tatto, leggermente coesiva.
    Conservazione ::
    Luogo fresco e asciutto
    Zona Produzione ::
    Italia - Toscana
    Prodotto in Italia
    Energia [KJ]
    1493
    Energia [Kcal] ::
    353
    Proteine [g] ::
    21,1
    Grassi [g] ::
    2,9
    Ac. Grassi Saturi [g] ::
    1,8
    Carboidrati [g] ::
    56,9
    di cui Zuccheri ::
    3,3
    Fibre totali [g] ::
    7,5
    Sale [g] ::
    0,3
    Glutine ::
    PRESENTE
    Soja e prodotti da esse ottenuti ::
    Per contaminazione crociata da campo

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