pasta rigatoni grani antichi

Pasta RIGATONI BIOLOGICI TIMILIA 500gr

2,79 €
Tasse incluse Consegna da 1 a 3 giorni lavorativi se prodotto disponibile

Pasta RIGATONI GRANO TIMILIA BIO 500gr

prodotta in Italia da Valdibella

Timilia o Tumminia, antico grano siciliano non modificato geneticamente. La produzione della pasta non ha un'agricoltura industriale a monte; vengono usati farina di grano timilia e acqua di sorgent. La pasta viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi mantenendo tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

rif. VDB-TIMILIA-MACC.500
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PASTA RIGATONI di GRANO TIMILIA BIO 500gr - VALDIBELLA

Pasta di Timilia - Valdibella - Italia

Da antica varietà di grano biologico siciliano

Valdibella produce con metodo biologico la Timilia (o Tumminia), antico grano siciliano non modificato geneticamente. Recenti studi hanno provato che l’elevata presenza di fibre interne alla cariosside del grano Timilia, lo rendono particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale. Inoltre, il glutine debole fa di questa varietà un prodotto molto digeribile e ben tollerato dall’intestino umano.

Per la produzione della pasta, viene usata acqua proveniente da una sorgente, che non ha un'agricoltura industriale a monte. Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi, al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.

Tempo di cottura 10 min.

 

::- ingredienti -::

semola di grano duro biologico Timillia, acqua

VDB-TIMILIA-MACC.500

:: dal Produttore ::

Origine Materie Prime ::
Italia - Sicilia
Varietà ::
Timilia
Processo di Fabbricazione ::
Trafilata al teflon , essicata con temperature e ventilazione controllate
Ingredienti ::
Grano Timilia

:: per il Cuoco ::

Colore ::
Ocra uniforme
Sapore ::
Tipico della Timilia

:: consigli dal Cuoco ::

Utilizzo ::
Tempo cottura 10 min.

:: Formato ::

Confezione ::
Pacco
Quantità ::
0 , 5 Kg
Conservazione ::
Luogo fresco e asciutto

:: Valori Nutrizionali ::

Energia [Kcal] ::
359
Proteine [g] ::
13 , 8
Grassi [g] ::
2 , 1
Glutine ::
Presente
Carboidrati [g] ::
69.9
di cui Zuccheri ::
2 , 3
Fibre totali [g] ::
2 , 9
Sale [g] ::
0 , 06
Ceneri ::
0 , 9 - 1 , 35 %

:: Allergeni ::

Indice Glicemico ::
Basso

:: Sali ::

Sale [g] ::
0 , 06
Ferro [mg] ::
3 , 3
Magnesio [mg] ::
45
Selenio [µg] ::
14
Zinco [mg] ::
24

:: Diete ::

Dieta Vegana ::
VEGANO

:: Analisi e Test :: (potrebbero variare secondo il lotto di produzione, per esigenze particolari si prega di contattarci)

Pesticidi ::
inferiori a 0 , 01 mg/Kg
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Specifiche

:: dal Produttore ::

Origine Materie Prime :: Italia - Sicilia
Varietà :: Timilia
Processo di Fabbricazione :: Trafilata al teflon, essicata con temperature e ventilazione controllate
Ingredienti :: Grano Timilia

:: per il Cuoco ::

Colore :: Ocra uniforme
Sapore :: Tipico della Timilia

:: consigli dal Cuoco ::

Utilizzo :: Tempo cottura 10 min.

:: Formato ::

Confezione :: Pacco
Quantità :: 0, 5 Kg
Conservazione :: Luogo fresco e asciutto

:: Valori Nutrizionali ::

Energia [Kcal] :: 359
Proteine [g] :: 13, 8
Grassi [g] :: 2, 1
Glutine :: Presente
Carboidrati [g] :: 69.9
di cui Zuccheri :: 2, 3
Fibre totali [g] :: 2, 9
Sale [g] :: 0, 06
Ceneri :: 0, 9 - 1, 35 %

:: Allergeni ::

Indice Glicemico :: Basso

:: Sali ::

Sale [g] :: 0, 06
Ferro [mg] :: 3, 3
Magnesio [mg] :: 45
Selenio [µg] :: 14
Zinco [mg] :: 24

:: Diete ::

Dieta Vegana :: VEGANO

:: Analisi e Test :: (potrebbero variare secondo il lotto di produzione, per esigenze particolari si prega di contattarci)

Pesticidi :: inferiori a 0, 01 mg/Kg

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