WEIZENMEHL Typ 1 Bio

WEICHES WEIZENMehl Typ 1 BIO

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WEICHES WEIZENMehl Typ 1 BIO 1Kg

Durch das Schleifen von Steinen wird das gesamte Korn gemahlen, ohne dass Teile entfernt werden. Mulino Val d'Orcia Mehl, Typ 1 enthält eine größere Menge Kleie und Weizenkeime, die nährstoffreichsten Teile.

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WEICHES WEIZENMehl Typ 1 BIOLOGISCH 1Kg

Das erste Mehl, das dank Steinmahlung im Mulino Val d'Orcia hergestellt wurde. Die spezielle Verarbeitung ermöglicht es, das gesamte Korn zu mahlen, ohne Teile zu eliminieren. Durch einen als Sieben bezeichneten Schritt, dh einen Siebvorgang, wird das Mehl entsprechend der Größe des "Granulats" abgetrennt. Typ 1 Mehl enthält eine größere Menge Kleie und Weizenkeime, die nährstoffreichsten Teile.

:: - WIRD BEARBEITET - ::

Das Hauptmerkmal des Steinmahlens ist das Mahlen des gesamten Weizenkorns mit einer geringen Verarbeitungsgeschwindigkeit, wodurch die Überhitzung der Mühlsteine ​​und damit der Mehle verringert wird, ohne deren Lipid-Vitamin-Eigenschaften zu beeinträchtigen. Durch das Mahlen des gesamten Weizenkorns wird außerdem der außen befindliche Keim erhalten. Weizenkeime enthalten besonders wertvolle Nährstoffe wie Vitamine der Gruppen E und B, Mineralsalze wie Phosphor, Kalium und Magnesium, Ballaststoffe und Antioxidantien, die bei der industriellen Raffination unweigerlich verloren gehen würden.

Die aus gemahlenen Bio-Mehlen gewonnenen Produkte garantieren eine gesündere und ausgewogenere Ernährung und bewahren einen authentischen Geschmack und einen unverwechselbaren Geschmack.

MVD-FGT-TIPO1-BIO.1

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Data sheet content

:: Mehlmerkmale ::

Jene ::
100% Italien
Bereich Quelle ::
Italien - Toskana - Siena
Vielfalt ::
Alte Korn - Verna
Farbe ::
Bernstein

:: Nährwerte ::

Energie [Kcal] ::
348
Protein [g] ::
12 , 2
Fett [g] ::
1 , 55
Gesättigte Fettsäuren [g] ::
0 , 3
Gluten ::
Inbegriffen
Kohlenhydrate [g] ::
69 , 52
davon Zucker
0 , 2
Fasern [g] ::
3 , 48
Salz [g] ::
0 , 005

:: Salze ::

Salz [g] ::
0 , 005

:: Diät ::

Vegane Diät ::
VEGAN

:: Verpackung ::

Paket ::
Pacco
Menge ::
1 Kg
Jene ::
100% Italien
Bereich Quelle ::
Italien - Toskana - Siena
Erhaltung ::
Kühle trockene Stelle
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Specifications

:: Mehlmerkmale ::

Jene :: 100% Italien
Bereich Quelle :: Italien - Toskana - Siena
Vielfalt :: Alte Korn - Verna
Farbe :: Bernstein

:: Nährwerte ::

Energie [Kcal] :: 348
Protein [g] :: 12, 2
Fett [g] :: 1, 55
Gesättigte Fettsäuren [g] :: 0, 3
Gluten :: Inbegriffen
Kohlenhydrate [g] :: 69, 52
davon Zucker 0, 2
Fasern [g] :: 3, 48
Salz [g] :: 0, 005

:: Salze ::

Salz [g] :: 0, 005

:: Diät ::

Vegane Diät :: VEGAN

:: Verpackung ::

Paket :: Pacco
Menge :: 1 Kg
Jene :: 100% Italien
Bereich Quelle :: Italien - Toskana - Siena
Erhaltung :: Kühle trockene Stelle

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