EXTRA JUNGFRAU OLIVENÖL TAGGIASCO 250 ml

EXTRA VIRGIN OLIVENÖL TAGGIASCO 250 - 500 - 750 ml

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Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Taggiasco 250 - 500 - 750 mL

Olio extra vergine di oliva di qualità superiore prodotto a Dolcedo, Valprino (IM) senza l'uso di prodotti chimici, senza O.G.M. e senza allergeni.

::- utilizzo -::

Condimento per vegetali e verdure, da utilizzare a crudo, per cuocere e per fritture.

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Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Taggiasco 250 - 500 - 750 mL

Le Olive taggiasche sono il frutto, o meglio la drupa, dell'ulivo/olivo, un albero appartenente alla famiglia Oleaceae, Genere Olea, Specie europaea; la nomenclatura binomiale dell'ulivo/olivo è Olea europaea, varietà/cultivar Taggiasca. L'oliva taggiasca deve il suo nome al paese di Taggio, in provincia di Imperia, vicino a Sanremo. La particolarità dell'olio di taggiasca è nella sua leggerezza, dovuta alla bassa acidità, e nel sapore fruttato e particolarmente dolce. I terreni, di limitata estensione, hanno diversa esposizione ed irrigazione, e le  olive non giungono a maturazione tutte nel medesimo momento. La loro ridotta produzione, non essendo quindi standardizzata come quella industriale che fornisce un prodotto sempre uguale, ha il vantaggio di offrire ai consumatori una vastissima gamma di oli di qualità eccezionale in cui ognuno può trovare il sapore che più si può adatta al proprio gusto. Ciò che distingue l'olio di olive taggiasche, rispetto agli altri, è la raffinatezza chimica, organalettica e gustativa, oltre al suo sapore fruttato con sensazione decisa di dolce, sfumatura di piccante e sentori di mandorla e pinolo; l'acidità massima totale è inferiore allo 0,5%, a riprova delle alte qualità organolettiche del prodotto. Spesso quest'olio è pure impiegato nelle miscele per "tagliare" altri olii e conferire ad essi un tocco elegante.
L'olio extra vergine d'oliva cultivar "taggiasca" viene prodotto da Novembre a Gennaio da uliveti della Val Prino situati ad una altitudine tra i 100 e 450 mt. da olive raccolte e lavorate in giornata.

::- conservazione -::

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Richiudere la confezione dopo l'uso.

GHI-EVO-TAG-075

Besondere Bestellnummern

ean13
8033712702018

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Data sheet content

:: Eigenschaften Öl ::

Herstellungsprozess ::
Kaltgepresstes , mechanisch
Bereich Quelle ::
Italien - Ligurien - Dolcedo
Cultivar ::
Taggiasca

:: Nährwerte ::

Energie [Kcal] ::
830
Fett [g] ::
90 , 5
Gesättigte Fettsäuren [g] ::
12 , 5
Gluten ::
Assente

:: Additive ::

Additiv ::
Senza Additivi

:: Allergene ::

Milch und daraus gewonnene Produkte ::
Assente
Eier und daraus gewonnene Produkte ::
Assente

:: Verpackung ::

Paket ::
Glasflasche
Menge ::
250 - 500 - 750 mL
Bereich Quelle ::
Italien - Ligurien - Dolcedo
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Specifications

:: Eigenschaften Öl ::

Herstellungsprozess :: Kaltgepresstes, mechanisch
Bereich Quelle :: Italien - Ligurien - Dolcedo
Cultivar :: Taggiasca

:: Nährwerte ::

Energie [Kcal] :: 830
Fett [g] :: 90, 5
Gesättigte Fettsäuren [g] :: 12, 5
Gluten :: Assente

:: Additive ::

Additiv :: Senza Additivi

:: Allergene ::

Milch und daraus gewonnene Produkte :: Assente
Eier und daraus gewonnene Produkte :: Assente

:: Verpackung ::

Paket :: Glasflasche
Menge :: 250 - 500 - 750 mL
Bereich Quelle :: Italien - Ligurien - Dolcedo

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