Bio-Rotweinessig 500 ml - Ghiglione

Essig wurde bereits im antiken Griechenland und im antiken Rom hergestellt und konsumiert. Das Wort "Essig" selbst leitet sich vom lateinischen "vinum acrem" (buchstäblich saurer Wein) ab und wurde leicht entdeckt, da Essig nichts anderes als die natürliche Folge der Weinalterung ist. Essig ist ein völlig natürliches "Aroma", das dank der Wirkung bestimmter Bakterien des Acetobacter-Stammes erhalten wird, die zu 90% den im Darm vorhandenen Bakterien ähnlich sind. Aus diesem Grund führt der Essig bei Kontakt mit der Darmbakterienflora eine desinfizierende, reinigende Wirkung aus und verhindert die Bildung von Schlackenablagerungen und Schwellungen. Darüber hinaus hilft das Vorhandensein von Mineralsalzen (unter denen Kalium auffällt), die Retention zu bekämpfen und Cellulite zu verhindern. Bakterien fermentieren in Gegenwart von Sauerstoff das im Rotwein enthaltene Ethanol und wandeln es in Essigsäure um, die Substanz, die für den sauren und scharfen Geschmack des Endprodukts verantwortlich ist. Essig ist kalorienarm (es enthält durchschnittlich 5 bis 20 Kalorien pro 100 Gramm), daher hilft er denjenigen, die abnehmen möchten. Essig kann eine gute Hilfe in der Küche sein, um einfacheren Gerichten Glanz zu verleihen und andere Arten von "schwereren" Gewürzen zu sparen .

Der Bio-Rotweinessig von Modena hat einen klaren und brillanten Aspekt einer rubinroten Farbe mit einem charakteristischen, anhaltenden, intensiven und delikaten, angenehm essigen Aroma. Es ist ein 100% natürliches, biologisches italienisches Produkt, das keine Farbstoffe und Allergene enthält.

:: - Zutaten - ::

Bio-Wein, Wasser (enthält Sulfite)